Los surfactantes, como modificadores interfaciales, alteran significativamente las características de la estructura porosa del producto final durante el secado del polvo, al afectar las interacciones y el comportamiento de empaquetamiento entre partículas. Este artículo explora sistemáticamente el mecanismo de influencia, las reglas de regulación y la importancia de la aplicación de los surfactantes en la distribución porosa de los polvos secos, y analiza datos experimentales relevantes.
2026-03-12
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